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《第１２２食目》
『【釧路北匠】いくら醤油漬け200g（税込1,944円・送料別）』

お取り寄せ先の紹介です。
⇒有限会社マルワ北匠（北海道釧路市）
釧路の台所「和商市場」にもお店を構える水産加工の会社さんです。

Amazonや楽天には出品していないのですが、オンラインショップの品揃えが良い感じだったので、注文してみました。

発泡スチロールで届きました。
パッケージはこんな感じです。

届きたての冷凍状態。

解凍後がこちら。

釧路北匠の「いくら醤油漬け」の特徴（商品ページより）

秋鮭の卵が一番良いとされる9月中旬から10月初旬に漁獲されるコクのある卵を使用しております。
そして、いくらと言えば、やはり「いくら丼」が思い描かれます。いくらの味がわかる美味しい食べ方です。
ほかほかのごはんの上にたっぷりとのせてごはんといっしょにかきこめば、口に運んだ時の幸せ感が漂います、じんわりと染みてくる醤油だれが、ごはんによく絡み、何杯でもおかわりできる美味しさです。いくらのたれは、生醤油をベースに、シンプルな味付けとなっており、お子様からご年配の方まで、どなたでもお口に合うたれとなっております。

原材料も確認しておきましょう。

鮭卵、醤油、調味料（アミノ酸等）

皮が薄くて柔らかいタイプですね。

粒も大きめです。

ご飯にかけて、

いただきます。

かなりキレのある醤油味。
甘さはほぼ無いと言っても良いくらいです。
原材料にみりんや酒を使っていないので、鮭卵の旨さと醤油の直球勝負といった感じのいくら。
舌の上にビシッときます。
一般的な甘みのある味付けのものとは、一線を画していますね。

これはこれで、うまいです。
ご飯にもよく合う。
このいくら100％の丼も良いですが、酢飯にも合いそうですね。
海鮮ちらし寿司とか。

いくら食べ比べは、釧路北匠さんで９社目となりますが、100g当たりの価格は最も安いです。
自宅用には特におすすめできます。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★★★★
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★★☆
ギフトにぴったり｜★★★☆☆
リピート可能性｜★★★★☆
書き手の熱量｜★★★★☆
総合評価｜★★★★☆

■購入はこちら
⇒いくら醤油漬け200g（オフィシャルサイト）

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