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お取り寄せ先を紹介します。

●お取り寄せ先：田子たまご村：有限会社エコ・グリーン（青森県三戸郡田子町大字山口字鳶ヶ沢20-30）

私達は安心安全、健康に良い、美味しいたまごを皆様にお届けできるよう日々努力を重ねております。
健康な卵は健康な鶏からしか生まれません。
鶏の健康のために化学飼料や抗生物質等はいっさい与えず、自然飼料に荏胡麻や田子特産で知られるにんにく、ヨモギ、桑の葉、海藻、木酢液、また、現在注目されているアスタキサンチンなどを与えております。
水も水道水は使わず、山奥の湧水を鶏舎まで引き与えております。
そんな、田子たまご村の卵たちをぜひいちどご賞味ください。

「田子たまご村」さんはメディアによく取り上げられるのでご存知の方も多いはず。
「緑の卵」で有名ですね。
今回はその卵も含む商品、「新鮮愛され卵3種お試しセット」お取り寄せしてみました。

届いた商品のパッケージや同梱資料を確認しておきましょう。

届いた商品のパッケージがこちら。
左下から「緑の一番星」・「平飼い有精卵」・「にんにく卵」。
1パックに6個ずつ入っています。

それぞれの卵の詳細や卵かけご飯のおすすめの食べ方などが記載されたリーフレットも同梱されています。

商品のこだわりや原材料を確認しておきましょう。

田子たまご村の「卵」の特徴について（商品ページより抜粋）

【緑の一番星】
味わいはとても濃厚で甘みがあり、生臭さが全くありません。
テレビで話題の青い卵(緑の卵)がさらに進化！ 青森県畜産研究所が、薄緑色の卵を産む「アローカナ」を原種に交配を重ねて開発した「大黄卵鶏」が産む卵で、卵重の約30％が黄身！さらに、話題の若々しさ成分アスタキサンチン含有という他にはない卵です。卵白にしっかり支えられ、大きく盛り上がった黄身が特長です。

【平飼い有精卵】

「田子たまご村」で平飼いされた純国産種「もみじ」が産んだ有精卵です。太陽の光をたっぷり浴び自由に運動し、ストレスなく伸び伸びと卵を産んでいます。
抗生物質等の薬品は一切使用せず、薬草として知られているヨモギ、海中ミネラルをたっぷり含んだ海藻、さらに田子特産で知られるニンニクなどを与えることにより、鶏自体が健康になり、濃厚ででコクのある卵を産みます。

【にんにく卵】
青森県田子町の特産品「ニンニク」を多く与えて育てられた純国産種「もみじ」が産む「にんにく卵」です。他にも薬草で知られるヨモギ、海中ミネラルをたっぷり含んだ海藻などを与えることで、健康な鶏から濃厚なコクのある卵が産まれます。また、しっかりアルカリ化されているため長く日持ちします。
「にんにく卵」といっても、たまご自体にニンニク臭はなく、食べやすいたまごです。

いろんな角度から素材の状態を見ていきましょう。

まずは「緑の一番星」。

続いて「平飼い有精卵」。

最後が「にんにく卵」。

全部割ってみました。

「緑の一番星」は黄身がでかい。
この盛り上がりようです。
卵重全体の30%を黄身が占めるというだけあります。
本当に立派。

加熱調理するのがもったいなくて、このままいただきました。
普通の卵に比べると味は濃厚。
醤油とか卵かけご飯のタレを数滴たらすだけで、ちょっとしたごちそうになります。

同じく「緑の一番星」を少し上から撮影。
透明の白身部分をこの次の「有精卵」や「にんにく卵」の画像と比べてみてください。
この卵には外側の水っぽい部分がまったく無いんですよ。
目玉焼きの焼き上がりは相当美しいはずです。

「平飼い有精卵」も黄身は大きめ。
鮮やかなオレンジ色。

「にんにく卵」。
見た目は一般的なものに近いですね。

ここからは調理と実食レポートです。

「緑の一番星」は先ほどの生卵ゴクリです。
単体の調理画像なし。

これは「平飼い有精卵」の目玉焼き。

大きめの黄身と白身の絶妙なバランス。
見た目がとても良い。

そしてトロトロの黄身。
焼き加減も抜群に仕上がりました。

続いて卵かけご飯（黄身のみ）。
これは元気が出そうな「にんにく卵」を使いました。

黄身をくずして、

卵かけご飯のタレをかけて、いただきます。
にんにく臭さはありませんのでご安心ください。
普通においしいです。

最後は3種の卵をミックスした贅沢な親子丼。

なんだかいつもより美味しく感じます。

田子たまご村さんの「新鮮愛され卵3種お試しセット」、ごちそうさまでした。
見た目の珍しさだけでなく黄身の大きさに味わいの良さと、「緑の一番星」はさすがの一言。
評判になるのも納得です。
平飼い有精卵・にんにく卵もそれぞれに特徴があって、これらを一度に楽しめるお試しセットはとても良い商品。
3種類もあると色々な卵料理を試したくなりますよ。
とても強くおすすめします。

最後に点数をつけて評価。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★★★☆
見た目｜★★★★☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★★☆
ギフトにぴったり｜★★★☆☆
リピート可能性｜★★★★☆
書き手の熱量｜★★★★☆
総合評価｜★★★★☆

●購入はこちら

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