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《第１１６食目》
「【ましゅれ】レアチーズケーキ（税込2,880円・送料別）」

お取り寄せ先の紹介です。
⇒自然素材の菓子工房ましゅれ（北海道札幌市）

自然素材・無添加素材の原材料の原料まで追求した自然派スイーツのお店。北海道産有機JAS認定小麦、平飼い自然卵、ミネラルシュガーなど原料にとことんこだわり、安心・安全なカラダに優しいスイーツを作っている。

レアチーズケーキのパッケージはこちら。
よくあるタイプのケーキ箱ですね。

中を取り出してみました。
ローソク付き、しっかりとしたデコレーション。
お誕生日ケーキにそのまま使えそうです。
直径は15cm。

特徴について（商品ページより）

北海道産の生乳100％を使用したクリームチーズは口どけが良くなめらかな味わい。レモン果汁はJAS認定のオーガニックレモン果汁を使用しています。もちろん、ましゅれの厳選素材、北海道産有機JAS認定小麦、平飼い自然卵、ミネラルシュガーも使用した贅沢なレアチーズケーキ。

原材料を確認しておきましょう。

北海道産クリームチーズ・無添加生クリーム・長沼町ムラタさんの卵・サトウキビの粗糖・摩周湖の水・ゼラチン・オーガニックレモン果汁・洋酒(微量)・スポンジ[北海道産小麦粉・長沼町ムラタさんの卵・サトウキビの粗糖・摩周湖の水]

原材料産地の詳細まできっちりと表記。
好感が持てます。
なかなか出来ることではないですよ。

3層にきれいに分かれていますね。

それでは、食べてみましょう。

最上部は少し固めの生クリームで、しっかりとした食感あり。
ミルクの控えめな風味あり。
真ん中はまろやかな甘さと酸味のレアチーズムース、食感滑らか。ほんのりレモン。
最下部は甘さがあって、しっとり柔らかな食感のスポンジ。

下に向かうほど甘みが強まっていて、そのバランスがとても良いですね。
まったりとした重たさを感じさせない味。
結構、食べられます。

自然派素材にこだわったからだに優しいチーズケーキ。
添加物を気にされる方には、特におすすめです。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★☆☆
コストパフォーマンス｜★★★☆☆
見た目｜★★★★☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★☆☆
ギフトにぴったり｜★★★☆☆
リピート可能性｜★★★☆☆
書き手の熱量｜★★★☆☆
総合評価｜★★★☆☆

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