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お取り寄せ先を紹介します。

●お取り寄せ先：株式会社清川屋（山形県鶴岡市宝田1-4-25）

清川屋は鶴岡の地で、創始創業寛文6年（1666年）。茶屋、旅籠屋から、雑貨店、土産物店へと形を変え、【特産品文化創造企業】として現在に至っています。「もてなしの心」を大切に、山形のオリジナル商品をご紹介しています。

「清川屋」さんの商品を紹介するのは2度目になります。
→《第272食目：白山村産だだちゃ豆》

前回は数ある枝豆の中で最も美味しいと評価される山形県特産の「だだちゃ豆」。
そして今回は、同じく山形県で日本一の生産量を誇るさくらんぼをお取り寄せ。
品種としては【佐藤錦】が有名ですが、今回は【紅秀峰（べにしゅうほう）】を購入しました。
それでは詳しく紹介していきます。

届いた商品のパッケージや同梱資料を確認しておきましょう。

クール冷蔵便で届いた商品の状態がこちら。

さくらんぼはサイズや着色割合といった規格、そして詰め方で複数の購入パターンに分かれています。
今回選択したのは《2〜3Lサイズ／完熟／バラ詰め／500g》の「紅秀峰」。

外装をはずして出てきたのは、オリジナルデザインのギフト箱。
よく見かけるさくらんぼの写真や絵が入ったデザインとは違って、とてもシンプル。

規格のシールと生産者番号がスタンプされています。

箱を開けるとこんな感じ。
緩衝材にさくらんぼの絵がデザインされています。
品種の特徴などが記載されたリーフレットも同梱されていました。

「完熟紅秀峰バラ詰め500g」はこのような状態で箱に入っています。

商品のこだわりや原材料を確認しておきましょう。

清川屋の「完熟紅秀峰」の特徴について（商品ページより抜粋）

パリッとした果肉と、酸味が少なく甘さが際立つ味わいが特徴の「紅秀峰（べにしゅうほう）」。佐藤錦と比べて果皮が赤く、しっかりとした食感で食べ応えがあるのが特徴です。
山形県内では栽培面積、収穫量ともに増えてきており、お中元時期に収穫が重なることから、年々人気が高まっています。

清川屋では本当の美味しさを味わっていただくため、手をかけた証でもある2L以上の大粒サイズに育てた紅秀峰のみお届けしています。

糖度はぶどうと同じ20度以上にも達し、一口頬張れば強烈な甘さがあり、ほのかに感じる酸味とのバランスが絶妙で濃厚な味わいです。

いろんな角度から素材の状態を見ていきましょう。

パックにはこのような状態で詰められています。
バラ詰めではありますが、茎・ヘタはほぼ下に向けられています。
丁寧に扱われている感じがして好感が持てます。

計量してみました。
520gのうちパックの重量が8~9g。
多めに入っていますね。

軽く水洗いして、食べる分だけをガラスの器に移しました。
小さめの器ですが「紅秀峰」は粒が大きく存在感があります。

スーパーで買ったさくらんぼと比べてみましょう。
左は一般的に販売されている「佐藤錦」。恐らくMサイズです。
今回購入した右の「紅秀峰」は2倍ほどありますね。

大きさの他に、着色割合も違います。
紅秀峰は粒全体が真っ赤。
商品名に「完熟」と入れるだけあって、さすがの色付き。
素晴らしいです。

そして触ると身が柔らかい佐藤錦に比べ、紅秀峰は固いのが特徴です。

半分に割ってみました。
果肉が厚く、果汁たっぷり。

こうして見るとまるでリンゴのようです。

ここからは実食レポートです。

それでは、いただきます。

紅秀峰は食感が非常に素晴らしいですね。
商品説明にも「パリッとした果肉」という表現がありますが、まさにその通り。
噛むと皮がバリッと破れて、弾けるような実の食感を楽しめます。
大粒なだけに果汁も大量、食べ応えあり。
酸味が少ないのも特徴の一つで、濃厚な甘みを感じることができます。
「糖度はぶどうと同じ20度以上にも達する」というだけありますね。

紅秀峰は何度も食べたことがありますが、ここまで美味しいものに出会ったのは初めてです。
めちゃくちゃうまい。
最高です。

清川屋さんの「完熟紅秀峰バラ詰め」、ごちそうさまでした。
色付き・味・品質・大きさ・鮮度、本当に素晴らしい商品でした。
500gで税込5,900円（送料別）とかなり高価ではありますが、食べる価値あり。
佐藤錦は6月で大体終了しますが、7月に入ってからも味わえるサクランボというのが嬉しいポイント。
お中元シーズンでもありますので、こちらを贈ってみてはいかがでしょうか。
とても喜ばれると思います。
強くおすすめします。

最後に点数をつけて評価。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★★
コストパフォーマンス｜★★★☆☆
見た目｜★★★★★
パッケージ｜★★★★☆
意外性｜★★★★★
ギフトにぴったり｜★★★★★
リピート可能性｜★★★★☆
書き手の熱量｜★★★★★
総合評価｜★★★★☆

●購入はこちら

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