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《第６５食目》
「いくら醤油漬け80g（税込1,188円・送料別）」
なんだか見られてる気がしてきませんか？

お取り寄せ先の紹介です。
⇒たらこ家虎杖浜【かねしめ松田水産株式会社】（北海道白老町）
《第31食目》で取り上げた、たらこの原卵の質が最も素晴らしかったところ。
いくらも期待できそうだったので、購入しました。

今回は80gの瓶入りタイプを購入。
化粧箱入りの300g・500gもあります。

特徴について（商品ページより）

鮮度抜群の獲れたていくらを独自のタレにじっくりと漬け込みます。ここでの漬け時間こそが重要なポイントです。漬け過ぎるといくらの旨みを損ない、早く上げると物足りないものになってしまいます。生のいくらの熟度や大きさなどを見ながら毎回微妙に調整し、しっかりといくらの旨みを残した食べ飽きない美味しい「いくら醤油漬け」を造り上げました。

直径5cmほどの瓶の口。
真上からのぞき込むと本当にこっちを見ているかのようです。
とても美しい。

粒は比較的しっかりしています。
《第５５食目の》の「生いくら」は潰れそうで心配になるほどでしたが、
こちらはスプーンにしっかりと乗ってきます。

原材料も確認しておきましょう。

鮭卵（北海道産）、醤油、酒、味醂、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）

それでは、ご飯にのせて、

いただきます！！

うま〜い！
とても良い味です。

卵のハリは、舌に少し力を入れると弾けるくらいの強さ。
舌でつぶそうとしても、皮が厚くて弾けず、口の中を転がるような
安物のいくらとはまるで別物。

ねっとりとした旨み。
添加物の使用も控えられているので、後味も良くて、食べ飽きない。

おせち料理に使われるような上品で華のあるいくらです。

コスパは100g当たり税込1,485円（本体のみ）。
少しお高めですが、納得できるだけの価値があります。

お歳暮などのギフトで贈ると喜ばれると思います。
年越しやお正月にもぴったりの商品です。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★★☆☆
見た目｜★★★★☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★☆☆
ギフトにぴったり｜★★★★☆
リピート可能性｜★★★★☆
書き手の熱量｜★★★☆☆
総合評価｜★★★★☆

■購入はこちら
⇒いくら醤油漬け（オフィシャルサイト）

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