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《第５６食目》
「比内地鶏　親子丼の素（税込540円・送料別）」
たま〜に食べたくなりますね。

お取り寄せ先の紹介です。
⇒秋田比内や株式会社（秋田県大館市）
日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」を専門的に扱う会社さんです。
たくさんの精肉や加工品があります。
どれも美味しそうだったので、その中のいくつかを取り寄せてみました。

まずは「親子丼」を紹介します。

１パック（一人前）ずつ購入できます。
税込540円と値ごろ感あり、他の商品のついでに買いやすい価格設定です。

親子丼の作り方も同梱されており、卵を準備しておくだけでOK。

「親子丼の素」を鍋に全部投入、煮立ったら溶いた卵を入れます。
※今回使用した「親子鍋」は、直径18cmの深型。この直径があれば、浅型でも大丈夫そうです。

卵は３個使用しました。

２/３の卵を「の」の字を書くように投入。

良い感じで煮えてきました。

残り１/３の卵を投入して、

お好みの火の入り方で、完成。
今回はこんな感じで仕上げました。

三つ葉をのせて、いただきます。

肉はやっぱり比内地鶏なだけに、美味しいですよ。
歯ごたえがあって、ジューシーで、旨みがしっかりとあります。

出汁の味つけは、平凡な感じですが、
比内地鶏のうまさがしっかり出ているので、これはこれで良し。

あとは、こだわり卵を選んでみたり、
完熟・半熟・黄身乗せなどの調理方法を変えてみたり、
それぞれの個性で楽しんでみてください。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★☆☆
コストパフォーマンス｜★★★★☆
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★☆☆☆
意外性｜★★★☆☆
ギフトにぴったり｜★★☆☆☆
リピート可能性｜★★★☆☆
書き手の熱量｜★★★☆☆
総合評価｜★★★☆☆

■購入はこちら
⇒比内地鶏　親子丼の素（オフィシャルサイト）

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