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《第１５食目》
「【無添加・無着色】唐津産旬の定番ひものセット（税込3,980円・送料込）」
美味しく食べる為の、労を惜しみません。

指定日通りに届きました。

外箱は発泡スチロールでした。
中の商品は、包装紙に包まれています。

６種類８尾の魚が出てきました。

・するめいか一夜干し（唐津産スルメイカ、食塩）
・トロあじ開き（ノルウェー産あじ、食塩）
・旬さば　みりん干し（唐津産真さば、醤油、食塩、砂糖）
・寒さば　淡塩造り（唐津産真さば、食塩）
・天然鯛ひもの（唐津産天然真鯛、食塩）
・旬あじ　みりん干し（3尾）（唐津産真鯵、醤油、食塩、砂糖）

原材料は、とってもシンプル。
素晴らしい！

トロあじ開きのみ、ノルウェー産を使用していますが、
これもお店のこだわり。

世界中どこを探しても、これ程脂の乗ったアジはないでしょう。
あえてノルウェー産を選び、この最上級の原魚を、1尾1尾丁寧に手開きし、
水分コントロールと身質鮮度の維持の為、セロファンを巻いて
仕上げました。

アジ・サバは、ノルウェー産が脂が乗っていて美味しいと有名ですよね。

量が多いので、3種類ずつ分けていきます。

原料や作り方にこだわった魚、
美味しく頂く為に、炭火焼きにしました。

身から焼きます。

「海の魚は身から、川の魚は皮から」
とよく言われますよね。
商品に同梱されていた「干物のおいしい焼き方」にも、
そうありました。

手前が「旬さば　みりん干し」、
奥が「寒さば　淡塩造り」。

「旬さば　みりん干し」

【旬（とき）さば】とは、
日本海の荒波にもあれ脂の乗ったブランド真さば。
身の締り具合と脂の乗りが抜群。

味付けも良いですが、ふっくら肉厚で弾力のある身。
確かにさば自体が、美味い。

「寒さば　淡塩造り」

【寒さば】とは、
10月下旬〜2月にかけて水揚げされた脂の乗った真さば。
旬さばは、寒さばの中でも、最も良い海域とされる五島・対馬海峡で
獲った400ｇ以上のもの。

塩加減が、抜群でした。

「トロあじ開き」、これはヒット！

身がフワフワ。
脂たっぷりでとってもジューシー。

続きまして、こちらの3種。

「旬あじ　みりん干し」
甘めの味付けです。

「天然鯛ひもの」
淡白なお味ですが、身が締まっていて、噛むほど味わい深い。

「するめいか一夜干し」

身は柔くて、ほんのりとした甘みがあります。

お酒がすすみます。

こちらのセット、
一つ一つの魚にこだわりがあり、どれも美味しく頂けました。

コストパフォーマンス、良し。
ご家庭用・ギフト用、どちらにしてもOKです。

買い推奨します。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★★★☆
見た目｜★★★★☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★☆☆
ギフトにぴったり｜★★★★☆
リピート可能性｜★★★★☆
総合評価｜★★★★☆

【お中元 ギフト】グルメ大賞受賞【無添加・無着色】唐津産旬の定番ひものセット唐津産 旬サバ（ときさば）干物 旬サバみりん 旬アジみりん 金時鯛一夜干し（旬の白身魚干物） スルメイカ一夜干し トロあじ開き6種8尾 干物セット 産地直送価格：3,980円（税込、送料込）

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