生ハムの製法をマグロに用いたアイデア商品


《第11食目》
「マグロの生ハム(税込2,380円・送料込み)」
どんなお味か、気になります。

指定日通り、到着しました。

ドレッシングが付いてきます。

直径は17cmくらいです。
商品ページの情報によると、

厚切りなら約20枚
薄切りなら約40枚

取れるサイズだそうです。

きれいな色ですよね。
天然のキハダマグロだそうです。

適当にカットして、そのまま食べてみました。

口当たりはネットリとしていて、噛まずとも口の中で溶けていきます。
筋っぽさがないです。

燻液のスモーキーさを、しっかりまとった感じで、
まぐろの香りと風味はほんのりある程度です。

生ハムの原材料は、

キハダまぐろ、食塩、食用食物油脂、香辛料(タイム・ローレル)、ソルビトール、pH調整剤、参加防止剤(V.C)、燻液、保存料(分解ペクチン)、着色料(モナスカス・アナトー・ラック)

色々入っていますね。

カルパッチョドレッシングをかけてみました。

主張してきます。
甘みがあって、ドレッシング単体では美味しいかもしれませんが、
まぐろの生ハムには合わないといいますか、
何食べてたっけ?
とわからなくなるレベルです。

ドレッシングの原料です。

砂糖、食用植物油脂、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、タマネギ、ニンニク、酸化防止剤、胡椒、増粘剤、ディルウィード、赤ピーマン、パセリ、香辛料抽出物、クチナシ色素

こちらも色々入ってますね。

モッツァレラチーズとオリーブオイルを追加。

この組み合わせは良いかも!
チーズがまとわりついてくる色々なものを、
流し去ってくれるような。

こちらの商品、
珍しくてお値段も安いので、試してみるのは良いと思います。

ただ、同じ金額出すのであれば、
スモークサーモンが食べたい。。

【食通きどりレビュー】
美味しさ|★★☆☆☆
コストパフォーマンス|★★★★☆
見た目|★★★☆☆
パッケージ|★★☆☆☆
意外性|★★☆☆☆
ギフトにぴったり|★★☆☆☆
リピート可能性|★★☆☆☆
総合評価|★★☆☆☆