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《第２１５食目》
【戸紀屋】こだわり牛すじカレー3パックセット（税込2,035円・送料別）

お取り寄せ先の紹介です。
→株式会社戸紀屋（埼玉県さいたま市中央区下落合５－１９－１９）
牛すじカレー専門店です。
戸紀屋さんが販売する商品はだたひとつ、今回お取り寄せした「こだわり牛すじカレー」のみ。
自信があるからこその絞り込み。一本勝負。
非常に好感が持てますね。

それでは商品を見ていきましょう。

届いたのがこちら。
「こだわり牛すじカレー3パックセット」のパッケージ。

１袋だとこんな感じ。

戸紀屋さんが作る牛すじカレー、その特徴について確認しておきましょう。（商品ページより抜粋）

じっくり煮込んだ牛すじの旨みがたっぷりとろけた、ちょっとスパイシーな専門店のコク旨牛すじカレー。
・全て手作り。国産の新鮮な牛すじを丁寧に下処理してじっくり煮込む。下処理を怠ると臭みが残ってしまうため、一切の手抜きをしない。
・できたてそのままを急速冷凍。レトルトと違いおいしさをそのままお届け。湯煎で温めるだけの簡単調理。
・辛くないスパイシー。15年かけてたどり着いた絶妙なスパイス配分。
・ガツンとボリューム。煮込むと溶けてしまう牛すじの他に100g以上の角切り牛肉を加える。これは通常のカレー１食分の牛肉の量（20〜30g）の5倍。ルウの量も250gと通常の1.5倍。

原材料も確認しておきましょう。

牛すじ肉、牛バラ肉、玉ねぎ、小麦粉、ココナッツミルク、ごまペースト、カレーパウダー、チャツネ、チキンエキス、オニオンパウダー、チーズ、脱脂大豆、調味料（アミノ酸等）、香辛料

炊きたてのご飯を準備。
皿に盛り付けたのは0.7合ぶんほどの量。

これに湯煎した牛すじカレーをかけます。

一般的なレトルトカレーだと全部入れても半がけくらいの量にしかなりません。
が、このカレーは違いました。
ルウの量はご覧の通りたっぷり。相当な量。
撮影用に慌てて白いご飯の部分を残したため、皿のふちにまでルウがかかるほど。

通常の1.5倍の量というのは間違いないありませんね。
少食の人であれば２皿分はいけるはず。

そして角切り牛肉。
立体感のあるこんな形の牛肉が２〜３塊のほか、横に平べったい形の牛肉も２〜３切れ。
普通のレトルトでは考えられない肉の量。
100gってよく考えたらすごい量です。

それではいただきます。

牛バラ肉は柔らかく、ひとくち食べるごとに入ってくるんじゃないかというほどたっぷり。
牛すじが溶け込んだ旨みと粘度のあるルウ。
白飯にずっしりとのしかかり、口の中に入れるとゆっくりと味わいが広がる。
まろやかでコクがあって甘みがあって、とにかく白いご飯によく合う味。
スパイスも特に強烈に感じる種類がなく、バランスの良さがわかります。
和風の調味料も使われているのでしょうか。
日本人の口によく合うカレーライスです。
子供からお年寄りまで、みんな大好きな味だと思います。

戸紀屋さんの「こだわり牛すじカレー」、ごちそうさまでした。
肉とルウのボリュームが驚くほどたっぷりで、味も良い。
満足度高いです。
冷凍庫に入っているとかなり嬉しい一品。
単身者はもちろん、忙しいお母さんにもおすすめ。
ご飯さえあれば湯煎してドーン！
お腹を空かせた家族を黙らせることができるはずです。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★★★☆
見た目｜★★★★☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★★☆
ギフトにぴったり｜★★★☆☆
リピート可能性｜★★★★★
書き手の熱量｜★★★★☆
総合評価｜★★★★☆

購入はこちら
→こだわり牛すじカレー（オフィシャルサイト）
→牛すじカレー専門店「戸紀屋」のこだわり牛すじカレー 3パックセット【レトルトでは味わえない本格カレー】【楽ギフ_のし】（楽天）
→牛すじカレー専門店「戸紀屋」のこだわり牛すじカレー 3パックセット（Amazon）

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