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第236食目:【はれま】野菜昆布　折詰150g（税込1,080円・送料別）

●お取り寄せ先：株式会社はれま（京都府京都市東山区宮川筋6丁目357）

第235食目：チリメン山椒に続いて、京都はれまさんの商品を紹介します。
今回は「野菜昆布」です。

「野菜昆布　折詰150g」のパッケージがこちら。

包装紙の中から出てきた折詰。

その中身。

このような袋に入っています。

ここで「野菜昆布」の特徴について確認しておきましょう。

●京都はれまの「野菜昆布」（商品ページより）

野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒。それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける逸品です。甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味は、白いごはんはもちろんお茶漬けにもぴったりです。
【れんこん】
昆布に合わせ、小さく薄めに切り揃えたれんこんは、シャキシャキした食感がアクセントに。
【ごぼう】
ひと口サイズに丁寧に切りそろえたごぼうは、独特の食感を残しながら、やわらかく炊き上げました。
【昆布】
しっかりダシとコクを含んだ、国産の最上級昆布。食べやすい大きさに、丁寧に切りそろえています。
【チリメンじゃこ】
野菜や昆布との炊き合わせるのにちょうどいい、少し大きめのチリメンじゃこを使っています。
【実山椒】
野菜や昆布と絶妙のバランス。ちょうどいい量の実山椒は、ほんのりスーッと爽やかな隠し味に。

●原材料

昆布、蓮根、ごぼう、ちりめんじゃこ、山椒、醤油、砂糖、醸造酢、調味料（アミノ酸等）

「野菜昆布」の状態をじっくり確認してみましょう。

袋の中身をすべてお皿に移しました。

野菜昆布150gは直径16cmほどのお皿にこんもりとなる量です。

同系色で具材の区別がつかないので広げてみました。
レンコンと昆布のほか、ちりめんじゃこと丸い実山椒が確認できますね。
画像右奥に拍子木（ひょうしぎ）切りのごぼうも写っています。

ここからは実食レポートです。

炊きたてのご飯を準備。

野菜昆布をのせます。

ごぼうはこれです。
こう見ると短冊切りですね。

レンコンは存在感があります。

それではいただきましょう。

醤油と山椒の香りが食欲をそそります。
とても柔らかな昆布、レンコンとごぼうのシャキシャキ感、ちりめんじゃこのしっかりとした歯ごたえ。
食感の組み合わせが良いですね。
味は見た目の色からも想像できるとおり濃いです（甘さ控えめ）。
ただ濃いだけではなく、旨さがあります。
野菜と昆布とじゃこから出る旨み。
これに山椒の刺激が加わって、ご飯がすすむすすむ。
お弁当にちょっと入ってたりすると嬉しいおかずですね。

はれまさんの「野菜昆布」、ごちそうさまでした。
京都のおばんざい的な商品はお中元やお歳暮のギフトカタログでよく見かけますが、買うのは初めて。
とても良いものですね。
定番商品になるのも納得。
見た目は地味ですが品があります。
贈り物におすすめです。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★☆☆
コストパフォーマンス｜★★★☆☆
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★★★☆
意外性｜★★★☆☆
ギフトにぴったり｜★★★★☆
リピート可能性｜★★★☆☆
書き手の熱量｜★★★☆☆
総合評価｜★★★☆☆

【購入はこちら】

• 野菜昆布（オフィシャルサイト）

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