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第244食目:【せかい】やっと出会えたチャーシュー（税込1,080円・送料別）

●お取り寄せ先：秩父豚肉味噌漬本舗　せかい（埼玉県秩父市本町4-23）

秩父豚肉味噌漬本舗「せかい」は1915年創業、精肉の老舗です。
「秩父豚肉味噌漬け」はその伝統の技から生まれた豊かな風味、厳選された素材が醸し出す素朴な滋味は誰からも愛される秩父の逸品です。

《第243食目》で紹介した秩父豚肉味噌漬本舗せかいさんの「豚肉味噌漬け」、今回は一緒にお取り寄せしたチャーシューをさらっとご紹介。

このような紙包みで届きます。
簡易なパッケージ。

紙包みの中身です。

「やっと出会えたチャーシュー」がこちら。
特製たれ付きです。

ここで商品の特徴について確認しておきましょう。

●秩父豚肉味噌漬本舗せかいの「やっと出会えたチャーシュー」（商品ページより）

当店人気急上昇中！手作りチャーシュー。上質の豚の肩ロース肉をしっかり仕込んだ手作りチャーシュー。旨味が違います。ラーメン、おかず、酒肴に！
豚肉の旨味がとことんまで味わえる本格自家製チャーシューです。

●原材料

豚肉（カナダ産）、醤油、酒、しょうが、長ねぎ、山椒、八角

せかいの「やっと出会えたチャーシュー」の状態をじっくり確認してみましょう。

袋から取り出した状態がこちら。

商品の重量は300gほど。
少し厚めのカットで7枚ほど取れます。

お店では温めて食べることを推奨しています。
レンジでOKですが、今回は炙ってみました。

炙りのひと手間を加えるだけで、かなり美味しそう。

煮卵と一緒に皿に並べて、特製たれをかけます。

ここからは実食レポート

それでは、いただきます。

あっさりとしたシンプルな味付け。
肉のおいしさがよくわかるチャーシューです。
炙るとやっぱりうまいですね。
香ばしくて。
特製たれもさっぱりとした味わい。
と言うより、とろみがないので肉にからみません。
浮いた脂の上をスッと滑ってそのまま落ちていく感じ。
冷たいまま食べるときはそれなりに味わえるでしょう。

チャーシューがあるとラーメンが食べたくなります。
今回は塩ラーメン。

具材が本格的になるとお店で食べる味にグッと近づきます。

秩父豚肉味噌漬本舗せかいさんの「やっと出会えたチャーシュー」、ごちそうさまでした。
シンプルな味付けですので、いろんな料理で活かせそうなチャーシュー。
そのままでももちろん美味しいです。
値ごろ感もありますので、「豚肉味噌漬け」をお取り寄せしたついでにいかがでしょうか。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★☆☆
コストパフォーマンス｜★★★☆☆
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★☆☆
ギフトにぴったり｜★★☆☆☆
リピート可能性｜★★★☆☆
書き手の熱量｜★★★☆☆
総合評価｜★★★☆☆

【購入はこちら】

• やっと出会えたチャーシュー（オフィシャルサイト）

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