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お取り寄せ先を紹介します。

●お取り寄せ先：うなぎのたなか（静岡県磐田市白羽１７２）

うなぎのたなかは昭和10年、浜名湖畔で養鰻業を開業して以来、うなぎひとすじ。
業務用蒲焼製造のノウハウとお食事どころ「たなか」の技でどこよりもおいしいうなぎを提供します。
一度お召し上がりください！

届いた商品のパッケージや同梱資料を確認しておきましょう。

こちらが静岡県うなぎのたなかさんよりお取り寄せした「国産うなぎ特大蒲焼き」。
セット内容は以下の通りです。

• 特大長蒲焼180g～200g １本
• たれ・山椒・お吸い物

うなぎ蒲焼のみで。
直径は30cmほど。

商品のこだわりや原材料を確認しておきましょう。

うなぎのたなかの「国産うなぎ特大蒲焼き」について（商品ページより）

厳選された国産うなぎのみ使用。
うなぎの味を大きく左右する水には、ミネラル分をたっぷり含んだ天竜川の伏流水を使用。泥臭さがなく身も引き締まった美味しい鰻になる。
蒲焼は関東風の背開き。
職人の熟練した技により、箸を入れると皮までスッと切れ、驚くほど柔らかく表面はしっかり焼けた、まさにお店で食べる蒲焼です。

原材料

【うなぎ蒲焼き】ニホンウナギ、しょうゆ(小麦を含む）、糖類（砂糖、ブドウ糖果糖液糖、水あめ）、みりん、でんぷん、カラメル色素、アナトー、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
【たれ】しょうゆ（本醸造）、砂糖、みりん、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

「特大うなぎ蒲焼き」を調理していきます。

真空パックに入ったうなぎの蒲焼は、電子レンジまたは湯煎で調理します。
今回は湯煎を選択。
温まったうなぎはふっくらとした仕上がりに。
すごく柔らかいので袋から取り出す際は注意が必要。
丁寧に持たないと崩れます。

炊きたてのご飯をうな重用の器に。
重箱（角弁当）サイズは《17cm×15cm×5.5cm》。

タレをご飯にかけます。

半分にカットした特大うなぎ蒲焼きをご飯の上に乗せました。
横幅は重なり合うほどのサイズ。

タレをかけます。
最初にご飯、その後うなぎにかけても十分な量が入っています。

セットに含まれる「お吸い物」も作りました（熱湯を注ぐだけ）。
これは嬉しい。

ここからは実食レポートです。

それでは、いただきます。

箸を入れると皮までスッときれいに切れます。
身がものすごく柔らかい。
ふわっふわです。
これだけの食感の蒲焼きを自宅で味わえるのは嬉しいですね。

特製のたれはすっきりとした甘辛味。
【本醸造醤油・砂糖・みりん】のみで作られており、自然な味わいでとても美味しい。

皮の焼き目はこうです。
こんがりと焼き上がっていますね。
すごく香ばしい。

うなぎのたなかさんの「国産うなぎ特大蒲焼き」、ごちそうさまでした。
じっくり蒸してこんがり焼いた本格的な関東風の蒲焼。
本当に美味しいです。

オフィシャルサイトに素敵な店長のコメントがありましたので紹介しておきます。

スーパーへ行けばいつでも蒲焼を買うことができますが　お客様はあの味に満足してらっしゃいますか？？？
本当に美味しい蒲焼をお届けしたい！　
たっぷり蒸してこんがり焼いた本格的な関東風の蒲焼を食べていただきたい。
大きな工場で焼いた蒲焼ではなく、手作りにちかい、鰻屋さんで食べるような蒲焼、そんな蒲焼を全国へお届けしてみよう！！とスタッフ全員で張り切っています。
実店舗での　販売はリピート率８０％をほこる自慢の蒲焼真空パック！
この蒲焼真空パックをはじめ、新鮮さが自慢の白焼き、浜名湖の漁師の間で伝わるぼく飯、板前が炊き上げた肝の有馬煮、どれもぜひ一度食べていただきたい商品です。

確かにスーパーのものとは大きく違いました。
玉石混交のネット通販ですが、ちゃんとしたところから買えば本当に良いものと出会えます。
おすすめします！

最後に点数をつけて評価。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★★☆☆
見た目｜★★★★☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★★☆
ギフトにぴったり｜★★★★☆
リピート可能性｜★★★★☆
書き手の熱量｜★★★★☆
総合評価｜★★★★☆

●購入はこちら

●動画で見るうなぎのたなか「特大蒲焼き」

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