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《第１８食目》
「野付産天然貝ホタテ特大サイズ2枚入り×2（税込2,520円・送料別）」
大きいのにして、良かった！

指定日通り、到着しました。

ホタテは2枚単位で注文可能です。
今回は、人数に合わせて4枚でお取り寄せ。

注文したのは「特大」サイズ。
貝の直径は15cmほど、重量は1枚400〜500gもあります！

プランクトン豊富なオホーツクの海で、
4〜5年かけて育ったホタテだそうです。

サイズは他にも、
中（1枚320〜350g）と大（1枚380g前後）がありました。

貝付きホタテは、中を開けてガッカリ、
なんて事もよくありますよね。

でも今回のは、中身も立派でした。
下の画像の通り、身の直径は12〜13cmほど。
貝のサイズと同じく、大きく育っていますよ。

勢いで醤油を垂らしてしまいましたが、
これが蓋になっている片方の貝をはずした状態です。
⇒下処理済みなので、ナイフ片手に格闘する必要はありません。

ウロ、エラ、心臓、汚れなどが丁寧に取り除かれています。

解凍さえしてしまえば、
カットしてそのまま刺身で食べることも、
火にかけて調理することも簡単に出来ます。

お子様でも安心して食べられそうですね。

良い感じで火が入ってきました。
※ホタテに付着している黒いものは、風で飛ばされた炭です。

貝柱、ぶ厚い！
北海道野付産のホタテは、貝柱の大きさも日本一と評判なのです！

お味の方は、
甘みがあって、本当に美味しいホタテでした。

これだけ大きいので、貝柱はもちろん、卵（生殖巣）もヒモも
食べ応えあり。

ヒモの旨さが、特に記憶に残りました。

刺身も食べておけば良かった。。

どうせ食べるなら、デカいホタテをおすすめします！
目で、舌で、調理の過程でも楽しめますからね。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★★☆☆
見た目｜★★★★☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★☆☆
ギフトにぴったり｜★★★★☆
リピート可能性｜★★★★☆
総合評価｜★★★★☆

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