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お取り寄せ先を紹介します。

●お取り寄せ先：洋菓子きのとや（北海道札幌市東区東苗穂5条3丁目7-36）

北海道札幌市及び千歳市内で9つの店舗を運営。宅配・通信販売も行っている。デコレーションケーキを年間15万個販売するなど洋菓子の持っている商品特性に注目し「幸せシーン」を販売している。

きのとやさんの商品を取り上げるのはこれが2回目です。
前回は《第218食目》で「極上牛乳プリン」と「濃厚チーズプリン」を紹介しました。
今回は年間約600万個を販売するという一番人気の「焼きたてチーズタルト」。

届いた商品のパッケージや同梱資料を確認しておきましょう。

こちらの箱に入って届きます（冷凍）。

箱を開けると「焼きたてチーズタルト」と「おいしい食べ方」について記載されたリーフレット。

焼きたてチーズタルト10個はこんな感じ。

便利な個包装。直径は約10cm。

商品のこだわりや原材料を確認しておきましょう。

洋菓子きのとやの「焼きたてチーズタルト」の特徴について（商品ページより抜粋）

サクサクの食感が特徴のタルト生地は、あえて手間をかけ2度焼きをする事でその食感が生まれます。またチーズムースを乗せる前に焼き上げることでふわっとした濃厚なチーズムースを実現させました。
チーズムースには素材の美味しさを最大限に引き出すため、軽い風味の函館産とコクのある別海産の北海道生まれのチーズをブレンド。濃厚なチーズムースの味わいの決め手です。

原材料

チーズ、小麦粉、砂糖、卵、バター、生クリーム、食塩、膨張剤

「焼きたてチーズタルト」を冷凍のまま食べる。

2個取り出して皿に並べました。

表面に霜が付いた冷凍状態のまま。

焼きたてチーズタルトのおいしい食べ方は3通り。

【オーブントースターで温める】
焼きたてのタルト生地のサックリ感やチーズムースのふんわり感をご自宅で再現できます
【冷蔵庫で解凍】
冷蔵状態はムースがしっかりとして温めたものとは違った食感と風味をお楽しみいただけます
【冷凍のまま】
冷凍状態のままアイスのようにお召し上がりいただけます

まずはこのまま、「チーズアイス」のような状態を食べます。
とても滑らかで柔らかな食感のチーズムース部分。
サクッと砕けるタルト生地。
甘さは控えめ。チーズの風味とほのかな酸味が感じられます。
後味も爽やかで上品な味わいのスイーツです。

「焼きたてチーズタルト」を温めて食べる。

続いて、オーブンで焼き上げました。

加熱するとチーズムース部分がこんもりと盛り上がってきます。

ナイフで割ってみましょう。

どうですか、このチーズムース部分。
フワッフワ。とても軽やかな食感です。
温まることでチーズをより強く感じられます。
濃厚さが出る感じ。
香ばしさも増し、タルト表面のカリッと食感も良い。
とてもおいしいです。

おすすめの加熱時間以上にがっちり温めてみました。
あふれ出すチーズムースがすごい。

食感とろとろのホットなスイーツ。
こうなってもかなりうまい。
何個でも食べることができそうです。

洋菓子きのとやさんの「焼きたてチーズタルト」、ごちそうさまでした。
自宅でひと手間を加えることで、お店で作る焼きたてそのものを味わえる。
これはすごいスイーツです。
文句なしに美味しい。
冷凍・冷蔵・温めて、3つの温度帯を楽しめるので季節も問いません。
ご自宅用、そしてギフトにも強くおすすめします。

最後に点数をつけて評価。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★★
コストパフォーマンス｜★★★★★
見た目｜★★★★☆
パッケージ｜★★★★☆
意外性｜★★★★★
ギフトにぴったり｜★★★★★
リピート可能性｜★★★★★
書き手の熱量｜★★★★☆
総合評価｜★★★★★

●購入はこちら

●動画で見る洋菓子きのとやの「焼きたてチーズタルト」

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