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《第６食目》
「小鯛の笹漬け（ささ漬）大樽180g（税込2,764円・送料込）」
とっても上品なお味でした。

指定日通り届きました！

パッケージはこんな感じです。

箱からは樽が出てきます。
直径は9cm、高さは7cmです。

木樽の蓋を開けるのに少し苦労しました。
でも、説明書があるので安心してください。

樽を開けて、小鯛の笹漬けを取り出します。
大樽180gには、全部で15枚の切り身が入っていました。

「小鯛の笹漬け」とは、

・毎日前浜（若狭湾・小浜）であがる特上の魚
・笹漬け用に独自ブレンドした天然国産塩
・無農薬栽培のお米で作られた米酢
・3年熟成の本味醂
・北海道羅臼産の白板昆布

といった厳選素材を使い、

・程よく水分を飛ばし、魚の旨みを凝縮する杉の樽
・殺菌効果のある笹の葉

に閉じ込めて完成。

余計なものを一切使用せず、無添加にこだわった嬉しい商品です。

それでは、実食してみましょう！

まずは、わさび醤油で。
商品説明書にあったおすすめの食べ方です。

うん、確かに美味しいです。
ただ、魚自体にとても上品な味が付いていますので、醤油の付け過ぎには注意が必要です。

個人的には何も付けずに味わうのがおすすめですね。
魚の弾力と噛みしめる度に出てくる旨み、これを楽しんでください。
日本酒が欲しくなります。

続いて、お茶漬け。
これも濃い味のだしやスープは無用です。

小鯛から滲み出る味だけでも十分です。
言い忘れましたが、塩加減も絶妙ですので。
一切れあれば、茶碗一杯のご飯が食べられそうです。

量は少ないですが、素材へのこだわりや丁寧な仕事によって作られているという事がよく伝わりました。
これはなかなかの逸品だと思います。

お中元やお歳暮などの贈り物として、年配の方には特に喜ばれるでしょう。
お酒好きの方にもおすすめです。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★☆☆☆
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★☆☆
ギフトにぴったり｜★★★★☆
リピート可能性｜★★★☆☆
総合評価｜★★★☆☆

小鯛の笹漬け（ささ漬）　大樽180g≪送料無料≫価格：2,764円（税込、送料込）

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