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《第１９７食目》
【フランス菓子パリ16e】北海道カマンベールチーズケーキ（税込1,188円・送料別）

お取り寄せ先の紹介です。
→有限会社フランス菓子パリ壱六区（北海道千歳市幸町4丁目26-2）
会社名を検索してもオフィシャルサイトが出てきませんので、「食べログ」ページのリンクです。
福岡県にある「ダックワーズ」というお菓子で有名なフランス菓子16区と名前が似ていますが、両者の関係性についてはネットで調べてもパッと出てきません。
別なのでしょうか？

こちらのカマンベールチーズケーキ、新千歳空港でよく売れているとのことでお取り寄せしてみました。

パッケージです。

箱を開けると出てきたのがこちら。

ふたを外した状態。

取り出しました。

フランス菓子パリ16eが作る「北海道カマンベールチーズケーキ」の特徴について（商品ページより）

カマンベールチーズの雰囲気をケーキで表現しました。熟成したチーズのように、舌にとろける優雅な風味をお楽しみいただけるものと思います。
表面を覆う真っ白なパウダーシュガーが、カマンベールチーズさながらの雰囲気を演出。甘さも控えめで好評いただいております。
北海道産の厳選された一級品揃いのナチュラルチーズを使い、パティシエ渋井洋氏（ルコント、メイフェア、トロワグロ、ランスロー等で活躍）の協力を得て商品化したものです。

見た目は確かにカマンベールチーズに似てますね。

それと原材料は以下の通り。

ナチュラルチーズ、生クリーム、砂糖、全卵、牛乳、卵黄、小麦粉、粉糖、バター、プロセスチーズ、リキュール、ゼラチン、香料、ベーキングパウダー

カットしました。
上下を薄いスポンジで包んでいます。

取り分けて、

いただきます。

しっとりふわっとした食感のスポンジとねっとり滑らかな食感のチーズ。
最初に口に当たる甘みの強いスポンジを、チーズの爽やかな酸味が飲み込んでいく感じ。
その結果、ケーキ全体としての甘さは控えめになります。
後味はとてもすっきりとしており、チーズのクリーミーな風味が残ります。
次から次へと口に運びたくなるケーキです。

直径は約11cmとホールタイプとしては小さめ。
冷凍庫に余裕があれば2個くらい買っておいたほうが良いかもしれません。
飽きのこない美味しさ。
一気に食べて、また食べたくなる味。
おすすめします。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★★★☆
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★★☆
ギフトにぴったり｜★★★☆☆
リピート可能性｜★★★★☆
書き手の熱量｜★★★☆☆
総合評価｜★★★★☆

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