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《第９３食目》
「【なよろ菓子工房ブラジル】なよろドームチーズ・プレーン（税込1,700円・送料別）」

お取り寄せ先の紹介です。
⇒なよろ菓子工房ブラジル（北海道名寄市）
北海道名寄産の原料にこだわった老舗洋菓子店だそうです。北海道なのにブラジル。店名はコーヒー豆に由来するらしい。
オフィシャルサイトがない為、購入するには情報が足りずに迷いました。が、あまり見ない形状のチーズケーキだったので、お取り寄せ決定。

普通のケーキ用の箱に入っています。

取り出した状態がこちら。

なよろドームチーズの特徴

生地の中に粉を入れず、道産のクリームチーズを主役に焼きあげました。1時間かけて焼き上げたまーるいふわふわドームチーズケーキです。ミルク感たっぷりの味わいです。

原材料の確認もしておきましょう。

牛乳、卵、チーズ、砂糖、バター、小麦粉、カスタードパウダー、コーンスターチ、植物油脂、レモン、バニラビーンズ

直径は18cm。高さ10cmほど。

サクッとカットできます。

それでは、食べてみましょう。

しっとり滑らかな舌触りのスフレチーズケーキを想像していましたが、ちょっと違いました。
焼き時間が長いせいか、かために仕上がってる印象です。
細かい気泡の部分がザラザラと舌に当たります。
チーズの酸味少なめ、ほんのり甘い。ミルク感はそこまで強くはないですね。
口に入れて、舌に当たる面のすべてが同じ味・食感ですので、メリハリがなくてもっさりした感じ。

北海道物産展に出店するような、北海道のイメージをそのままケーキに落とし込みましたってタイプのものとは違いますね。
見た目のインパクトはありますが。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★☆☆☆
コストパフォーマンス｜★★★☆☆
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★☆☆☆
ギフトにぴったり｜★★☆☆☆
リピート可能性｜★★☆☆☆
書き手の熱量｜★★☆☆☆
総合評価｜★★☆☆☆

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