手土産などちょっとしたギフトには良いかも。佐賀県呼子(よぶこ)の名物しゅうまい。


《第42食目》
「いかしゅうまいミックス2箱(税込2,376円・送料別)」
調理は簡単、見た目良し。

お取り寄せ先を紹介します。
株式会社萬坊(佐賀県唐津市呼子町)
「いかしゅうまい」発祥のお店です。

呼子といえば、イカが名物として有名ですね。
「いかの活き造り」発祥の地でもあるようです。

パッケージから見ていきましょう。

ミックスのセットを注文したので、2種類入っています。

いかしゅうまい(大まる8個入×1箱)いかしゅうまい(小まる15個入×1箱)

箱から中身を取り出しました。

こちらが大まる8個入り。

小まる15個入りです。

並べて大きさの違いを確認。

食べる前に商品の詳細をみていきましょう。(お店の商品ページより)

いかの上品な甘みと旨みがふわふわ広がる今までにないしゅうまい。
イカの上身のみを丹念に練り上げ蒸したもの。
中には鮮度の高いイカの切り身。プルプルと弾む食感がある。
作りたてをその日に出荷。

それでは、食べてみましょう。

まずは大まるから。
蒸し器で蒸しても良いですし、無ければレンジで簡単に調理できます。

からしを乗せてみました。
見た目はとても良いです。

中を割ってみます。
ご覧の通り、ほとんどすり身です。
商品ページにあるような、ゴロッとした切り身を確認できなかったのは、
残念。

付属のたれにつけて、いただきます。

外側のわしゃわしゃしている部分の口当たりと、
中のすり身の滑らかさのギャップが良いですね。

確かに、ふわふわで甘みがあって美味しい。

こちらは小まる。
レンチンしました。

一口でいかしゅうまい全体を味わえることを除けば、
大まるとの違いはありません。

おすすめの食べ方のひとつ、揚げしゅうまいも試しました。

外側のわしゃわしゃがカリカリになって、食感の違いを楽しめます。
揚げたほうが甘みをより強く感じました。

この商品、
味のインパクトはそれほどありませんでしたが、
見た目と変わり種を使っている点では、評価できます。
専用の手提げ袋も同梱されていましたので、
手土産としても気軽に利用できそうです。

【食通きどりレビュー】
美味しさ|★★★☆☆
コストパフォーマンス|★★★☆☆
見た目|★★★★☆
パッケージ|★★★☆☆
意外性|★★★☆☆
ギフトにぴったり|★★★★☆
リピート可能性|★★★☆☆
書き手の熱量|★★★☆☆
総合評価|★★★☆☆

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