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《第１７食目》
「大トロホルモンお試しセット（税込2,916円・送料込）」
本当にすごい脂でした。

指定日通り、到着しました。

セットの中身は、

・大トロホルモン200g×2パック
・濃厚ピリ辛ダレ×1パック

です。

サイズはご覧の通りです。

解凍後、炭火焼きにして頂きます。

見てください！
ブリッブリでツヤッツヤ。

表面がツルッツルなので、光が反射して綺麗ですね。

上等なホルモンです。

付属のピリ辛ダレを絡めて。
※焼いた後で気付いたのですが、このタレは「後付け」用でした。

今まで、ホルモンを無造作に焼いていた方へ、朗報です。

お店から同梱されていた【大トロホルモンの焼き方の目安】を
紹介します！

脂身の面を軽い焦げ目がつくまで焼きます。
裏返して皮の面をカリカリになるまでしっかりと焼きます。
もう一度裏返して、脂身を焼きます。
肉質がぷるっとしてきたら食べごろです。

なるほど。
普通のホルモン（脂のあるタイプ「マルチョウ・シマチョウ」など）を
焼く際も、こうすればより一層美味しくなりそうですね。

【脂身→皮→脂身】
覚えておきましょう！

「大トロ」の名が付く通り、脂が凄いんですよ。
火が一気に燃え上がります。

燃え盛る炎に包まれて、表面が良い感じに焼かれています。

まずは「わさび醤油」で頂きました。
→お店のおすすめする食べ方。

確かに、美味しいです。
たっぷりの脂がわさびの辛味を抑えて、とてもまろやかな味わい。
ホルモンを飲み込んだ後の味も、わさびのおかげですっきり爽やかです。

「ピリ辛ダレ」の方も頂きます。
先に付けて焼いてしまいましたが、それでも美味しかったですよ。
粘度の高いタレで、ホルモンにしっかり絡んでいました。

量は少ないですが、間違いなく良い商品でした。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★☆☆☆
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★☆☆
ギフトにぴったり｜★★☆☆☆
リピート可能性｜★★★☆☆
総合評価｜★★★☆☆

大トロホルモン送料無料【お試しセット】牛もつ200g×2袋、ピリ辛味噌ダレ付き価格：2,916円（税込、送料込）

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