広島産カキとブリベースのルウ、そして多めのひまわり油。富山県からオイスターカレーお取り寄せ。
第232食目:【よね田】オイスターカレー(税込2,808円・送料別※ブリカレーとの3食セット)
●お取り寄せ先:株式会社ヨネダ(富山県南砺市荒木887-1)
かぶら寿司をはじめ富山県の郷土料理を製造・販売する老舗。名物であるブリを使ったお茶漬けなどの加工食品も多数あり。
こちらの商品を紹介するのは《第226食目》のブリカレーに続いて2回目。
今回はカレーセットに入っていたもうひとつの商品、「オイスターカレー」です。
注文したカレー3食セットはこの箱で届きます。
その中身です。
今回紹介するのが真ん中の商品。
まずは「オイスター(カキ)カレー」の特徴について確認しておきましょう。
●よね田の「オイスターカレー」の特徴について(商品パッケージより)
広島名産「かき」の絶品カレー。瀬戸内でとれた「かき」をブリベースの特製カレールーで煮込んだシーフードカレー。かきの旨みと海からの恵み。スペシャル手作りカレーをご堪能ください。
●原材料
かき、玉ねぎ、トマト、ひまわり油、人参、鰤、かぶ、あんず、香辛料、糀、なつめ、セロリ、黒にんにく、マンゴー、干柿、生姜、いわし、食塩、昆布、カカオ
使用している素材が独創的です。
調理前の状態を確認。
箱の中身です。
湯煎または電子レンジで温めるだけ。
ここからは調理過程と実食レポート
ご飯を皿に盛り付けたら、
湯煎した「オイスターカレー」をかけるだけ。
カキは左手前と奥にあります。
2個入り。
そして皿の淵にうっすらと浮かぶ油。
けっこうな量だと思いませんか?
これが味にかなりの影響を与えることになります。
主役のカキを取り出してみましょう。
大さじスプーンにちょうど乗っかるくらいのサイズ。
ぷっくりとした広島産カキです。
しっかりと火が通っているので食感にジューシーさはありませんが、旨みと風味はちゃんとあります。
カレーライスとしても、
食べてみましょう。
ルウは《第226食目》の「ブリカレー」と一緒です。
ひまわり油の存在は相変わらず強烈。
食材が本来もつ味と香りを油が覆い隠してしまう感じ。
残るんですね。
ひまわり油の味と香りが口の中に。
ただ、酸味があるだけブリカレーに比べると食べやすいかも。
おいしいとは言えませんが。
辛さはじんわり後からきます。
丸ごとカキ、この見た目は良いのですが。
個人的に味が合いませんでした。
ごちそうさまでした。
【食通きどりレビュー】
美味しさ|★☆☆☆☆
コストパフォーマンス|★★☆☆☆
見た目|★★★☆☆
パッケージ|★★★☆☆
意外性|★★☆☆☆
ギフトにぴったり|★☆☆☆☆
リピート可能性|★☆☆☆☆
書き手の熱量|★★☆☆☆
総合評価|★★☆☆☆