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《第１４８食目》
「ザーサイ浅漬け200g×2パック（税込2,138円・送料別）」

お取り寄せ先の紹介です。
⇒生産者が直接販売していないようですので、省略。
楽天・amazonで購入できますが、「横浜ポット」という屋号でネットショップを運営する「株式会社フード・システム横浜」が販売しているようです。
漬物自体の製造は「株式会社横浜ベジック」。

パッケージには「三浦　野菜」「青木農園からの四季だより」とあります。
ネットでキーワード検索して出てきた情報を見ると、ザーサイ自体は神奈川県三浦市の「青木農園」さんで作られているのかと（間違ってたらすいません）。

１パックをお皿に取り出してみました。
新漬けですので、中華料理店で見るいつものザーサイとは違います。

青々としていて、きれいな色です。

商品の特徴について（amazonページより）

• 珍しい国産（神奈川県・三浦産）の生ザーサイの浅漬けです。「シャキッ｝っと後引く美味しさの数量限定の希少品。。
• 神奈川県は都会のイメージがありますが、三浦の三崎地区は海に 囲まれた中に畑があるので、畑から畑へ広がる疫病、悪い菌が、 繁殖しにくく、農地として最高な場所なのです。
• 鉄分や、食物繊維が豊富です！
• 国産だから「安心・安全」です！

作り方・漬け方などのこだわりに関する情報は一切なし。

原材料を確認しておきましょう。

ザーサイ、漬け原材料（アミノ酸液、食塩）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料

珍しい国産のザーサイですが、原材料もこだわりなしですね。

ちなみに、よくスーパーに売られている中国産のザーサイ（丸ごとタイプ）の原材料は、

ザーサイ、漬け原料（食塩、唐辛子）

どちらが良いのか、なんとも言えませんね。

まあ、食べてみましょう。

歯ごたえは良いですよ。新漬けですからね。
コリッコリ、シャッキシャキ。
でも、味はダメですね。
甘いんです。添加物を使った加工品によくある味。

お酒のつまみにもならないし、ご飯のおかずとしてもいま一つ。
当然、料理すると存在感はなくなるだろうと思いつつ、

チャーハン。
一応、作ってみました。

ザーサイがどこにいるかわからないと思うので、アップで。

塩気なく、むしろ甘いくらいなのでこれはなしですね。
加熱するとシャキシャキとした食感も無くなるので、存在感なし。

個人的にザーサイはとても好きなのですが、この商品は評価できません。
せっかくの国産なのであれば、漬け原料をはじめとした味にこだわっても良いような。
食感だけが売りなようでは、リピートは難しいでしょう。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★☆☆☆
コストパフォーマンス｜★★★☆☆
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★☆☆☆
意外性｜★★☆☆☆
ギフトにぴったり｜★☆☆☆☆
リピート可能性｜★☆☆☆☆
書き手の熱量｜★★★☆☆
総合評価｜★★☆☆☆

■購入はこちら
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