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《第５食目》
「布巻きロースハム  特大800g（税込4,039円・送料込）」
噛めば噛むほど旨み〜。

指定日通り届きました。

ギフト用商品という事で、パッケージはかなりしっかりしています。
贈り物にすると、とても喜ばれそうですね。

直径は15cmほどです。

商品の特徴・こだわりは、

・乾塩法による塩漬け
・冷蔵真空状態で30日間長期熟成
・塩分は日本人好みに控えめ
・増量剤、保存料不使用

だそうです。

では、実食してみましょう！

まずはスライスして、そのまま食べてみました。
肉に弾力があり、噛み応えがあります。
塩加減も確かに丁度良く、脂も甘みがあって美味しいです。

焼いてみました。
甘みのある美味しい脂が溶け出し、ハムの表面をコーティング。
さっと炙る程度が一番美味しいでしょう。

目玉焼きとバゲットを用意して、朝食っぽく。
朝からこれを食べられたら、その日は幸せな気分で過ごせそうです。

レンチンして食べてもみました。
時間にして2分ほどでしたが、ロースハム以外に何も無かったお皿の中に、
脂と肉汁が大量に溢れ出ていました。
もう大洪水。

肉の細胞内にこれだけの水分と旨みがつまっているのが、よくわかりました。
過剰な加熱は控えるべきですね。

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★☆☆
コストパフォーマンス｜★★★☆☆
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★★★☆
意外性｜★★☆☆☆
ギフトにぴったり｜★★★★☆
リピート可能性｜★★★☆☆
総合評価｜★★★☆☆

【ギフト】【内祝】布巻きロースハム特大800g　冷蔵　送料無料　北海道、沖縄+620円、四国、九州、北東北+310円、南東北、中国+200円【RCP】価格：4,039円（税込、送料込）

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