沖漬けについて。アレンジレシピなどをご紹介。
沖漬けは、その名の通り、釣ってきたイカを新鮮なまま沖で漬けるから、「沖漬け」といいます。家庭での台所で作ると「台所付け」・・・?それはまた違うかー笑。
函館沖でとれたスルメイカの船上活〆沖漬けをお取り寄せ。食感は良いです。
《第144食目》 「【弥生水産】活いか沖漬(税込880円・送料別)」
食べだしたら止まらない。軽い食感、たっぷり水分、ほどよい塩分。これからの季節に最高の漬物。
《第136食目》 「【ひのでや】泉州水なす漬(極〜きわみ〜)6個(税込3,400円・送料込)」
炊きたてご飯のおとも、酒のつまみに。イカ丸ごとの美味しい沖漬け。
《第107食目》 「【釧路おが和】いかの沖漬(税込756円・送料別)」
尊敬と愛情を持って表現しますが、「しょっぱ・すっぱ・くさい」です。滋賀県の郷土料理「ふな寿司」。
《第105食目》 「【鮒味】鮒寿司子持ちにごろ鮒 丸Sサイズ(税込3,400円・送料込)」
第91食目:チャンスンマハ(モンゴルの羊肉塩茹)【通販サイト:東洋肉店/北海道】をお取り寄せ。
●商品名:チャンスンマハ(骨付き羊肉約1.7kg分) ●通販サイト:東洋肉店(北海道名寄市西1条南6丁目22-2) ●価格:税込3,672円/送料別 ●配送温度帯:冷凍 ●販売期間:通年 お取り寄せ先を紹介します。 ●お […]
【通販・お取り寄せ】美味しい「辛子明太子」おすすめランキング20選
今までにお取り寄せした辛子明太子は全部で20種類(+変わり種明太子4種類)。 実際に食べておいしかった順にランキング形式でまとめてみました。 辛子明太子の選考基準は、 ・ネットまたは電話でお取り寄せ可能であること の1点 […]
第46食目:フゥオグゥオ(火鍋)セット【通販サイト:東洋肉店/北海道】をお取り寄せ。
●商品名:フゥオグゥオ(火鍋)セット ●通販サイト:東洋肉店(北海道名寄市西1条南6丁目22-2) ●価格:税込1,600円/送料別 ●配送温度帯:冷凍 ●販売期間:通年
塩のみで造られた無添加の【たらこ】。食べ比べ8社目。
《第35食目》 「北海道近海産 無添加・無着色 生造りたらこ300g(税込2,710円・送料別)」 添加物を使わないのはポイント高いですが。
日本三大和牛の一つとされる近江牛のハンバーグなど
《第9食目》 「近江牛かのこハンバーグ&かのこステーキセット(税込3,580円・送料込み)」 欲張りなセットでした!