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《第２２食目》
「特選たらこ400g　特々1中ご贈答【北海道】古平からお届け。【ギフト】【贈答】【送料無料】【たらこ】（税込3,250円・送料込）」
大きくてふわふわでした。

指定日通り、到着しました。

《エントリーNo.3》
「特選たらこ」
→清水商店（北海道古平町）

北海道の古平町、あまり聞いたことがないと思います。
日本海側、小樽市の近くにあります。
水産加工が盛んな町で、明太子を除いたタラコ製造において全国の出荷量の
１０％を占めているそうです。

特徴は、

品質を吟味したアラスカ海域産の原卵を使用。
たらこの持つ独特の風味とまろやかな舌ざわりを大切に製造。

一房60〜70gあります。
前回、前々回のものより、２倍くらい大きい。

カットした状態。
触った感じ、今までで一番柔らかいです。

見比べてみましょう。
下の写真は、固めだった小樽三浦水産のたらこ。

違いがわかりますか？
見た目の違いは、食感にも明確に現れました。

では、頂きます。

これは、柔らかいの一言に尽きますね。

噛み切るといった動作は必要なく、口を閉じるだけで、
ムニュっと。
出てきた卵のプチプチが、
口の中いっぱいに広がります。

次は、焼きたらこで。

ご覧ください。
焼くと表面がすごく膨張してきます！

美味しいですよ、これ！

生でも焼きでも、たらこの広がり方が良いので、
ご飯とうまく一体化します。
口の中で、一緒になくなっていくようです。

食べ比べて感じましたが、寿司のシャリみたいなものですね。
固く握りすぎるより、口の中でほどける位の加減が良い。

現時点での買い推奨順は、

特選たらこ（清水商店）＞海峡たらこ（船橋水産）＞本場の味たらこ（三浦水産）

食べ比べ企画、まだまだ続きます！

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★★★☆
コストパフォーマンス｜★★★★★
見た目｜★★★☆☆
パッケージ｜★★★☆☆
意外性｜★★★★☆
ギフトにぴったり｜★★★☆☆
リピート可能性｜★★★★☆
書き手の熱量｜★★★☆☆
総合評価｜★★★★☆

特選たらこ400g　特々1中ご贈答【北海道】古平からお届け。【ギフト】【贈答】【送料無料】【たらこ】価格：3,250円（税込、送料込）

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