いったいザーサイって何なんだろう。
中華料理屋さんに行ったら、必ずと言っていいほどおつまみにあるザーサイ。 好き嫌いがはっきり分かれそうな中華系漬物で、桃○のCMでおなじみ。 ザーサイ本来はどんな物体かご存知でしょうか？
梅干しによく入っている添加物について
みなさんがいつも食べている梅干しの 「食品表示」を見てみてください。 いったいどんな調味料で梅干しが作られているでしょうか？
【推奨】飲む前に飲むヨー！
ここぞ！というときの飲み会や 日ごろのつかれた肝臓をいたわるときに、 みなさんが飲むものは何でしょうか。 牛乳？ウコン？栄養ドリンク…？
沖漬けについて。アレンジレシピなどをご紹介。
沖漬けは、その名の通り、釣ってきたイカを新鮮なまま沖で漬けるから、「沖漬け」といいます。家庭での台所で作ると「台所付け」・・・？それはまた違うかー笑。
〆るのは簡単です。美味しくなるので、ぜひお試しください。
《昆布で〆ることで何が起きているか》
カツオの栄養のはなし。
みなさんかつお、たべてますかーーーー？？？
捨てちゃもったいない！ぬか漬けのぬか。そしておつまみにも最適な理由
お取り寄せしたぬか漬けのぬか、もったいないですが捨ててしまいますよね。畑でもあれば、まいて肥料にできるのに・・・。そんなもったいない症の私が編み出した【ぬかの最大限活用方法】をお教えいたします。
ソーセージの分類方法。食べたのはウインナー？それとも・・・。
ソーセージでお料理、といえばポトフとかトマト煮とかオムライスやチャーハンに切っていれるとかしか思い浮かばないので、いいソーセージはソーセージ単体で楽しむことが一番！ なので今回の記事はソーセージにまつわる小ネタでございま […]
