第317食目：ほたるいか沖漬【通販サイト：川村水産/富山県】をお取り寄せ。
●商品名：ほたるいか沖漬220g ●通販サイト：川村水産（富山県滑川市三穂町1666） ●価格：税込1,080円/送料別 ●配送温度帯：冷凍 ●販売期間：通年
第303食目：真いか塩辛350g【通販サイト：駒嶺商店/青森県】をお取り寄せ。
●商品名：真いか塩辛350g ●通販サイト：駒嶺商店（青森県下北郡風間浦村蛇浦字石積12-16） ●価格：税込1,100円/送料別 ●配送温度帯：冷凍 ●販売期間：通年
第269食目：自家製近海イカ刻み沖漬け【通販サイト：高野鮮魚店/北海道】をお取り寄せ。
●商品名：自家製近海イカ刻み沖漬け ●通販サイト：高野鮮魚店（北海道函館市新川町1-2） ●価格：税込648円/送料別 ●配送温度帯：冷蔵 ●販売期間：通年
たまげるうまさの「ほたるいか活漬け」。味つけ・食感ともに抜群。富山県からお取り寄せ。
第240食目:【砂子商店】ほたるいか活漬け180g（税込1,620円・送料別）
富山湾から春の味覚「ホタルイカの刺身」をお取り寄せ。酒だけ準備して待機。届いたらすぐ食ベる。
第239食目:【砂子商店】ほたるいか皿盛り刺身(貝)22尾入（税込1,620円・送料別）
見た目に美しい卵、蟹味噌に似たゴロの味わい。子持ちヤリイカ（ボイル）を青森県からお取り寄せ。
第237食目:【駒嶺商店】子持ちヤリイカ（ボイル）500g（税込2,480円・送料別）
魚醤を使った調味液の味付けが良い。北海道利尻島沖で獲れたイカの沖漬けをお取り寄せ。
《第１６５食目》 「【北海道利尻島産】いか沖漬（税込756円・送料別）」
沖漬けについて。アレンジレシピなどをご紹介。
沖漬けは、その名の通り、釣ってきたイカを新鮮なまま沖で漬けるから、「沖漬け」といいます。家庭での台所で作ると「台所付け」・・・？それはまた違うかー笑。
函館沖でとれたスルメイカの船上活〆沖漬けをお取り寄せ。食感は良いです。
《第１４４食目》 「【弥生水産】活いか沖漬（税込880円・送料別）」
炊きたてご飯のおとも、酒のつまみに。イカ丸ごとの美味しい沖漬け。
《第１０７食目》 「【釧路おが和】いかの沖漬（税込756円・送料別）」