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《第６６食目》
「激辛　辛子明太子250g（税込2,160円・送料別）」
「昆布漬辛子明太子125g（税込1.080円・送料別）」
あまっ！からっ！かわっ（皮）！

《明太子部門：エントリーNo.８》
「激辛　辛子明太子250g」
「昆布辛子明太子125g」
⇒株式会社平塚明太子専門店（福岡県北九州市）
創業以来、「日本一辛い明太子」として売り出しているそうです。
激辛だけだと普通の味がわからず、比較が難しいので２種類取り寄せました。

特徴について（商品ページより抜粋）

スケソウダラの真子は、アメリカまたはロシア産を輸入し、社長直々に厳選し選別。
韓国産と日本産の唐辛子を数種類ブレンドし、秘伝のタレに混ぜ合わせ、甘口から辛口までそれぞれの特徴がでるように調合。
秘伝のタレに漬け込む期間は約１ヶ月。タレに漬け込むことで程よく熟成され、平塚独自の辛さと味のまろやかさが生まれる。

まずは「激辛」から。

パッケージを開けるとこんな感じ。

明太子を袋から取り出しました。

唐辛子の種入り。
辛そうです。

4本入ってますので、1本あたり63g前後。
かなり大きめ。
海外産のサイズですね。

使われている原材料も確認しておきましょう。

すけとうだらの卵巣（米国又はロシア）、唐辛子、焼酎、香辛料、食塩、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、ソルビット）、塩化マグネウム、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、着色料（赤102、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）

漬けだれが多めに入ってますので、明太子はゆるくて柔らかいです。

それでは、食べてみましょう。

口に入れて、最初に訪れる味覚は「甘さ」です。
それもすごく甘い。
食べ比べてきた明太子の中では一番の甘さ。

「あまっ！」と思った次の瞬間、「からっ！！！」ってなります。
甘さの３倍はあるインパクトの辛さ。
「ヒーヒー」言う人、「ハーハー」してる人、「おぉっ」て驚く人･･･、
受け止め方は人それぞれでしょう。

個人的には結構好きな辛さです。
でも、甘すぎるのは好みではありません。

それから、「皮」。
これがやけに残ります。
海外産の大ぶりの原卵を使用しているので、厚いんですね。
飲み込むのもひと苦労です。
少し不快に感じました。

気を取り直して、「昆布漬」を。

「激辛」も同じですが、こんな感じで袋に入っています。
漬物みたいです。

明太子を取り出しました。

一応、原材料。

すけとうだらの卵巣（米国又はロシア）、唐辛子、焼酎、昆布（北海道産）、食塩、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、ソルビット）、塩化マグネシウム、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、着色料（赤102、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）

断面はこんな感じ。

食べてみましょう。

辛さが減って、より強い甘みを感じます。
コクがあって、味わいはまろやか。
「激辛」同様、粒はプチプチしていて良いのですが、
やっぱり皮、気になります。

コスパですが、
100g当たりの金額は、864円（税込本体価格）。
これは８社中、最安値です。

さて、【辛子明太子】の買い推奨順（８社終了時点）ですが、

味の明太子【ふくや】＞昆布漬け辛子明太子（雷）【かば田】＞ ご贈答用辛子明太子【稚加榮】＞伝統（無着色）【やまや】＞博多あごおとし【博多まるきた水産】＞辛子めんたい【福さ屋】＞無着色明太子（樽）【かねふく】＞激辛　辛子明太子【平塚明太】

となります。

食べ比べ企画、まだまだ続きます！

【食通きどりレビュー】
美味しさ｜★★☆☆☆
コストパフォーマンス｜★★★★☆
見た目｜★★☆☆☆
パッケージ｜★★☆☆☆
意外性｜★★★☆☆
ギフトにぴったり｜★★☆☆☆
リピート可能性｜★★☆☆☆
書き手の熱量｜★★☆☆☆
総合評価｜★★☆☆☆

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