第214食目:比内地鶏1羽分生肉【通販サイト:ハピー農場/秋田県】をお取り寄せ。
●商品名:比内地鶏(生肉)1羽分 ●通販サイト:ハピー農場(秋田県) ●価格:税込6,264円/送料無料 ●配送温度帯:冷蔵 ●販売期間:通年
第198食目:豊のしゃも一羽【通販サイト:川原驛(かわばるえき)/大分県】をお取り寄せ。
●商品名:豊のしゃも一羽 ●通販サイト:川原驛(大分県日田市天瀬町女子畑1787-1) ●価格:税込5,280円(重量変動)/送料別 ●配送温度帯:冷蔵 ●販売期間:通年
第185食目:さつま地鶏一羽セット【通販サイト:地どりの鶏はま/鹿児島県】をお取り寄せ。
●商品名:さつま地鶏オス一羽セット ●通販サイト:地どりの鶏はま(鹿児島県鹿屋市下高隈町5883-1) ●価格:税込5,350円/送料別 ●配送温度帯:冷蔵 ●販売期間:通年
全国の有名地鶏4羽目のお取り寄せ。今回は山口県から「長州黒かしわ」です。
《第157食目》 「【深川養鶏】長州黒かしわセット(手羽もと付)(税込5,200円・送料別)」
お取り寄せした地鶏1羽は結構な量です。オーブン焼きでも堪能しました。
やっぱり地鶏を料理するときは、 脂までしっかりいただきたい。 だって、手塩にかけられた鳥たちに申し訳ないもの! 今回は、そんな貴重な地鶏を丸ごといただくレシピのご紹介です。
全国の有名地鶏3羽目のお取り寄せ。今回は青森県から朝締めシャモロック。
《第151食目》 「軍鶏六食(シャモロック)・朝締めタイプ(税込5,400円・送料別)」
【地鶏】今回は高知県の土佐ジローをお取り寄せ。とても上品な味わいの美味しいお肉。
《第138食目》 「【はたやま夢楽】土佐ジロー正肉セット(雄若鳥)(税込3,780円・送料別)」
お取り寄せ商品にまつわる豆知識、美味しく食べるためのレシピも書き始めます。
第1回目は「地鶏」について。
熊野地鶏、すごく美味しい。もうブロイラーには戻れません。。次、スーパーに行くまでは。
《第131食目》 「【熊野市ふるさと振興公社】熊野地鶏1羽さばき(メス)(税込4,114円・送料別)」
北海道旭川市民のソウルフード「新子焼き」をお取り寄せ。いわゆるB級グルメってやつですね。
《第83食目》 「【焼鳥専門ぎんねこ】新子焼き400ḡ(税込1,500円・送料別)」 先日、話題のテレビ番組「孤独のグルメ」でも取り上げられてましたね。 お取り寄せしたのは、同じくらい有名なもう一店舗のほう。