初めて「チャーシュー」をお取り寄せしてみました。評価するのが難しい料理です。
《第１１７食目》 「【岩野精肉店】眠り豚はるなの寝かせチャーシュー（税込1,400円・送料別）」
放牧豚のハム２種類を北海道からお取り寄せ。写真中心にサラッと紹介。
《第１１５食目》 「【ELEZO】ジャンボン クリュ（税込1,080円・送料別）」 「【ELEZO】放牧豚パストラミ（税込1,080円・送料別）」
太いのばかり食べ過ぎたせいか、物足りなかった。ホットドッグサイズのポークソーセージ。
《第１１２食目》 「【嶋田ハム】ドイツポークソーセージ260ｇ（税込781円・送料別）」
茹でと焼き、２パターンで楽しむふんわりボリューミーなソーセージ「ヴァイスヴルスト」。うまい。
《第１０９食目》 「【hayari】ヴァイスヴルスト（税込580円・送料別）」
かなり味わい深いベーコン。加熱するのも良いけど、そのまま食べるのもおすすめ。
《第１０４食目》 「【嶋田ハム】スモークベーコン200g（税込864円・送料別）」
第100食目：サルシッチャソーセージ【通販サイト：hayari/山梨県】をお取り寄せ。
●商品名：サルシッチャ ●通販サイト：世界のソーセージ hayari（山梨県上野原市新田983） ●価格：税込580円/送料別 ●配送温度帯：冷凍 ●販売期間：通年
あまりの美味しさに一度に食べるのやめました。「半分は冷蔵庫に入れてまた食べよ」って感じのロースハム。
《第９７食目》 「【嶋田ハム】ロースハムステーキ250ｇ（税込1,234円・送料別）」 いいもの見っけました。
第91食目：チャンスンマハ（モンゴルの羊肉塩茹）【通販サイト：東洋肉店/北海道】をお取り寄せ。
●商品名：チャンスンマハ（骨付き羊肉約1.7kg分） ●通販サイト：東洋肉店（北海道名寄市西1条南6丁目22-2） ●価格：税込3,672円/送料別 ●配送温度帯：冷凍 ●販売期間：通年 お取り寄せ先を紹介します。 ●お […]
第89食目：但馬鴨鍋セット【通販サイト：アイガモの谷口/兵庫県】をお取り寄せ。
●商品名：但馬鴨鍋セット（小）3～4人前 ●通販サイト：オーガニックファームたにぐち（兵庫県美方郡新温泉町対田409） ●価格：税込4,428円/送料別 ●配送温度帯：冷凍 ●販売期間：期間限定
２０１６年は「サルシッチャ」にどハマリの予感。獣食ってるって実感できるこれ、すごい。
《第８６食目》 「【ELEZO】エゾ鹿 サルシッチャ（税込864円・送料別）」 食べると力が湧いてくる感じですよ。